Revani Nasıl Hazırlanır?

Kaç Kişilik: (6-8 kişilik)

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1/2 limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti Hazırlama:
   • Bir tencereye 1 su bardağı su ve 1.5 su bardağı toz şekeri ekleyin. Kaynatın ve 10 dakika kaynatmaya devam edin. Limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
     
2. Hamuru Hazırlama:
   • Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
     
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:
   • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
     
4. Pişirme:
   • Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
     
5. Şerbeti Ekleme:
   • Fırından çıkan sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. 1-2 saat dinlendirin.
     
6. Servis:
   • Dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz.