Supangle Nasıl Hazırlanır?
Kaç Kişilik: (6-8 kişilik)
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 80 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Çikolata parçaları, hindistancevizi veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Karışımı Hazırlama: Bir tencereye un, kakao ve toz şekeri koyun. Karıştırarak üzerine sütü ekleyin. Topaklanmayı önlemek için iyice çırpın.
- Pişirme: Tencereyi orta ateşe koyun ve karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başladığında ocağın altını kısın.
- Çikolata ve Tereyağı Ekleyin: Kaynamakta olan karışıma bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ardından tereyağını ekleyin ve karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Servis: Supangleyi ocaktan alın ve hafifçe ılınmasını bekleyin. Tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini çikolata parçaları, hindistancevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Supangle, çikolata severler için zengin ve yoğun bir tatlıdır. Bu tarif, 6-8 kişilik servis için uygundur. Kişi sayısına göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz. Supangle, soğuk olarak servis edildiğinde en iyi lezzeti verir.
Yorum gönder