Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Hazırlanır?

Kaç Kişilik: (4-6 kişilik)

Malzemeler:

• 1 adet tavuk
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1-2 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı su

Yapılışı:

1. Tavuğu Hazırlama:
   • Tavuk parçasını büyük bir tencereye koyun. Üzerine 8 su bardağı suyu ekleyin.
     
2. Sebzeleri Ekleyin:
   • Bütün soğanı ve isteğe bağlı olarak sarımsakları ekleyin. Havuçları ve patatesleri de doğrayarak ekleyin.
     
3. Kaynatma:
   • Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-1.5 saat pişirin. Tavuk iyice yumuşamalıdır.
     
4. Tavuğu Çıkarma:
   • Tavuğu tencereden çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun.
     
5. Çorbayı Süzme:
   • Çorbayı bir süzgeçten geçirerek sebzeleri ayırın. Tavuk etini didikleyin.
     
6. Servis:
   • Didiklenmiş tavuk etini çorbanın içine ekleyin. Sıcak servis edin.